HOŞ GELDİNİZ
CERCİS MURAT KONAĞI
GELENEKSEL MARDİN MUTFAĞI
BİZİM HİKAYEMİZ
Cercis Murat Konağı
Cesaret İnanç ve Mutfağın Gücü: Cercis Murat Konağı
Yıl 2000’di; Ebru Şef, Mardin’in tarihsel zenginliklerine ve ruhuna sıkı sıkıya bağlı bir rehberdi. Bir gün, bir Alman turist kafilesiyle şehri gezdirdiği sırada, Mardin’in tek restoranında yedikleri yemekten hayal kırıklığına uğradılar. Ebru, çaresizlik içindeyken onları ailesinin evine götürmeye karar verdi. Kadınları bir araya getirip geleneksel yemekler hazırlattı ve turistlerin tepkisi şaşırtıcıydı. Bu deneyim, turistlerin ve kadınların yüzlerine aydınlık getirdi.
CERCİS MURAT KONAĞI
Bugün, Geleneksel Mardin mutfağının en iyi örneklerinin sunulduğu, yine bu yemeklere uyum sağlayan mistik havasıyla, etkileyici 19. yüzyıl motifleri olan taş işlemeleriyle Cercis Murat Konağı, görenleri kendine hayran bırakan bir yapı.
BASINDA BİZ
CERCİS MUTFAĞI HABERLERİ
Türkiye’nin manzarası en güzel 10 mekanı
Keyifli bir yemeğin ilk şartı yemeğin lezzeti ise ikinci şartı da güzel bir manzara.
Cercis Murat Konağı: Mardin'den Dünya'ya
Mardin’de 1888’de yapılan Cercis Murat Konağı’nda, yörenin mutfak kültünü oluşturan yemekler pişiyor, kokusu İstanbul’dan Ankara’ya, İspanya’dan Japonya’ya yayılıyor.